Voila un bon en-cas pour le midi, une petite pause pleine de saveurs
| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Portions |
personne
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Ingrédients
- 2 tomates mures
- 1 boule mozzarella
- 1/2 avocat
- 1 càs basilic ciselé
- 4 aiguillettes volaille poulet ou canard
- jus citron
- huile d'olive
- sel poivre
Ingrédients
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Instructions
- Détaillez les tomates en rondelles, retirez les extrémités, et posez-les sur une assiette (voir photo)
- Coupez la mozzarella en tranches et insérez-les entre les tranches de tomates
- Épluchez l'avocat, coupez-le en tranches fines puis déposez-le sur l'assiette ; mettez un peu de jus de citron pour éviter qu'il ne noircisse
- Poêlez les aiguillettes, salez et poivrez puis mettez-les sur l'assiette
- Assaisonnez les crudités à votre goût.
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Nota : on peut faire cuire un demi-verre de boulgour pour apporter des féculents.