Oreillettes

Print Recipe
Oreillettes
Les carnets de tante yvonne Recette de noël
Temps de Préparation 15 min
Temps de Cuisson 1 min
Temps d'Attente 2 Heure
Portions
pers
Ingrédients
Temps de Préparation 15 min
Temps de Cuisson 1 min
Temps d'Attente 2 Heure
Portions
pers
Ingrédients
Instructions
  1. Disposer la farine avec une pincé de sel,
  2. Faire un puit et y casser les œufs entiers,
  3. Ajouter le sucre, le beurre et le parfum.
  4. Mélanger du bout des doigts, pétrir pour former une pâte assez ferme, La pâte ne doit pas coller aux doigts, sinon rajoutez un peu de farine,si la pâte est trop molle ou un peu d'huile si la pâte est trop dure
  5. Laisser reposer 2 heures a température ambiante couvert d'un torchon.
  6. Étendre la pâte au rouleau, il faut qu’elle soit très fine, .
  7. Faire à l’aide d’une roulette à pâtisserie ou d’un couteau des bandelettes ou des losanges de 8 cm environ de longueur et 5 cm de large en incisant au milieu
  8. Les plonger dans une huile bien chaude, les sortir
  9. Les saupoudrer de sucre glace
  10. Puis déposez-les sur du papier absorbant.
Partager cette recette
 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*