Salade Tunisienne

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Salade Tunisienne
Cahier de tante yvonne Entrée lègère avant un couscous
Plat Entrées
Cuisine Tunisie
Portions
assiette
Ingrédients
Plat Entrées
Cuisine Tunisie
Portions
assiette
Ingrédients
Instructions
  1. Epluchez l'oignon et la pomme.
  2. Epépinez les tomates
  3. Coupez tous les fruits et légumes en petits dés
  4. Mettre le mélange fruits/légumes dans un saladier, mettre du film alimentaire et réservez au frais
  5. Faire cuire votre oeuf
  6. Au moment de servir, dans un petit bol, mettre un peu d'huile d'olive, le jus du demi citron, frottez y de la menthe séché le sel et le poivre et mélangez le tout.
  7. Versez sur la salade dans le saladier et mélangez le tout pour que la salade prenne bien la vinaigrette,
  8. Goutez et corrigez le sel et/ou le poivre
service
  1. Vous pouvez enfin dresser votre assiette, en mettant votre salade, puis décorer de l’œuf coupé en quartiers, quelques olives, et le thon au centre. Puis a votre guise, vous pouvez rajouter des câpres, et de la harissa 🙂
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Se mange très frais
mettre l’assaisonnement seulement avant de servir sinon la salade rendra de l’eau

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