Instructions
- Nettoyez les sardines, suprimez la tête, les vider les rincer et essuyez, réservez
- Dans un saladier mettre le cumin, l’harissa, le paprika l’ail haché fin, l’huile d’olive.
- Mettre les sardines crues dans ce mélange, bien remuer, laisser mariner 1 heure
- Faire frire ou mettre au barbecue
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