Sardines Mariées

Print Recipe
Sardines Mariées
Plat Poisson
Cuisine Méditerranée
Temps de Préparation 45 min
Temps de Cuisson 10 min
Temps d'Attente 1 heure
Portions
pers
Ingrédients
Plat Poisson
Cuisine Méditerranée
Temps de Préparation 45 min
Temps de Cuisson 10 min
Temps d'Attente 1 heure
Portions
pers
Ingrédients
Instructions
  1. Préparer la charmoula et réserver
  2. Ouvrir les sardines en deux sans détacher les filets
  3. Laver et bien égoutter les sardines.
  4. Prendre une sardine, la poser bien à plat et l’enduire généreusement de chermoula côté chair.
  5. Prendre une autre sardine et la déposer côté chair par dessus.
  6. Procéder ainsi jusqu’à assemblage de toutes les sardines et épuisement de la chermoula.
  7. Réserver les sardines au réfrigérateur et laisser mariner 1 heure.
  8. Badigeonner chaque sardine d’huile neutre.
  9. Poser les sardines sur ’une grille
  10. Griller au barbecue ou au four en position grill de 5 à 7 minutes de chaque côté, voire plus selon la taille des sardines.
Partager cette recette
 

Vous trouverez la recette de la charmoula ici

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*