Taboulé oriental

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Taboulé oriental
Plat Entrées
Cuisine Méditerranée
Temps de Préparation 20 mn
Temps d'Attente 180 mn
Portions
pers
Ingrédients
Plat Entrées
Cuisine Méditerranée
Temps de Préparation 20 mn
Temps d'Attente 180 mn
Portions
pers
Ingrédients
Instructions
  1. Presser les citrons
  2. Mettre la semoule dans un saladier verser le jus des citrons bien mélanger en écrasant les grumaux qui se sont formés
  3. Couvrir et laisser gonfler au frais pendant 3 à 5 heures. la semoule cuit au jus decitron
  4. Couper les tomates en petits dés
  5. Eplucher les concombres. enlever les graines les couper également en petits dés.
  6. Ciseler les herbes
  7. Au bout du temps de repos de la semoule, bien mélanger ensemble les tomates, le concombre, herbes, l'huile d'olive
  8. Saler et poivrer au goût
  9. Servir bien frais
Notes

On peut ajouter des olives et des câpres

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