Comme tous les poissons de la méditerranée, le thon se marie bien avec cette marinade typique. Vous trouverez la recette de la charmoula ici
Instructions
- Mettre la charmoula sur de thon
- Retourner le thon afin de mettre de la charmoula sur les 2 cotés
- Laisser reposer pendant 10 min
- Chauffez une poêle, faites cuire la tranche de thon marinée 3 minutes de chaque côté.
- Hors du feu, recouvrez le thon de chermoula,
- Couvrez la poêle et reposez 5 minutes.
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Avec le thon j’ai fait des carottes à la charmoula et du fenouil fondu